Пищевая аллергия

Пищевая аллергия - лечение в Санкт-Петербурге

В наше время люди нередко страдают аллергическими реакциями на различные продукты питания. Развитие аллергии пищевого типа обусловлено повышенной чувствительностью иммунной системы организма к некоторым типам продуктов повседневного питания.

Причины развития пищевой аллергии

Подобные аллергические реакции могут проявляться как в раннем возрасте, так и у взрослых людей. Однако в большинстве случаев недугу подвержены именно дети. Причинами развития болезни у детей могут быть возрастные несовершенства систем энзимного типа органов пищеварительного тракта, а также некоторые особенности кишечных стенок, что приводит к всасыванию большого количества белков. Данные белки и являются возбудителями реакций аллергического характера.

У взрослой категории пациентов такие реакции в крайне редких случаях выступают в качестве самостоятельных заболеваний и в большинстве случаев сопутствуют другим заболеваниям различного характера.

Стоит выделить несколько наиболее распространенных возбудителей аллергических реакций:

· молочные продукты;

· яйца;

· фрукты;

· злаковые;

· арахис;

· рыбные продукты, а также ракообразные;

· продукты с высоким содержанием какао, шоколад.

Симптомы пищевых аллергических реакций

Симптоматика аллергических реакций носит разнообразный характер, так как заболевание влияет на многие органы.

Наиболее часто встречаются проявления симптомов на кожном покрове и включают в себя:

· крапивницу;

· отек Квинке;

· герпетиформный дерматит.

Аллергические реакции также влияют на работу пищеварительной системы организма и поражают слизистые оболочки от полости рта и до толстого

кишечника. Такие нарушения могут вызывать зуд, отеки слизистых оболочек, в некоторых случаях тошноту и боль в желудке.

В редких случаях пищевая аллергия нарушает работу дыхательной системы организма и вызывает аллергические риниты, а также бронхиальную астму.

Также существует риск проявления анафилаксии в качестве наиболее тяжелого осложнения при пищевой аллергии.

Диагностика аллергических реакций пищевого характера

Методология проведения диагностических процедур идентична методам выявления других аллергических реакций. При проведении обследований первоочередной задачей является определение продукта, провоцирующего болезненные симптомы. При этом врачи акцентируют внимание на наличие аллергических реакций другого типа.

Обследование включает в себя проведение анализов на заболевания желудочно-кишечного тракта, так как реакции могут быть спровоцированы именно ими.

Диагностика пищевой аллергии включает в себя элиминационный тест, при котором строго контролируется включение и исключение продуктов в рацион пациента.

Обязательной составляющей диагностических процедур является проведение специальных аллергологических тестов, в некоторых случаях и провокационных тестов. Данная методика позволяет наиболее точно установить возбудители аллергических реакций.

Лечение пищевой аллергии в клинике "Андромеда"

При лечении аллергических реакций пищевого характера существует две основные задачи. Первоочередной задачей является устранение острых симптомов аллергической реакции и исключение ее дальнейшего развития. В дальнейшем необходимо провести комплексное профилактическое лечение, чтобы исключить возможные обострения в будущем.

Главной составляющей процесса лечения является соблюдение специальной диеты.

Для купирования воспалительных процессов, связанных с иммунной системой, применяются производные кромоглициевой кислоты. При более серьезных и интенсивных воспалительных процессах используются глюкокортикостероиды.

При симптоматическом лечении в периоды обострения заболевания используются антигистаминные препараты.